日本橋是我很喜歡散步的一條路線，作為江戶東京的起點，是新舊文化並存的區域，除了欣賞歷史建築之外也能享受購物的樂趣，非常適合觀光旅行。
在品嘗咖啡之前，先介紹咖啡廳所在的日本橋K5大樓的歷史。
日本橋一帶是江戶時代的商業金融中心，而K5的前身正是1923年日本第一間銀行建築。順帶一提，當時的銀行總裁是NHK大河劇「直衝青天」的主角，也是2024年新一萬日圓紙鈔的人物－澀澤榮一。
2021年開幕的K5，外觀維持著大正時代延續下來的銀行氣派歷史建築的氛圍，四層樓一地下室的格局裝修後成為進駐飯店、酒吧和餐廳等複合式設施。
K5座落於日本橋與茅場町中間的巷子裡，因此有別於大馬路的喧囂，洋溢著寧靜氣息。正門玄關的水泥牆、橘色樓梯和自行車的構圖讓人在進門前忍不住拍了好幾張。
SWITCH COFFEE TOKYO日本橋店有別於目黑本店和代代木八幡店的文青風，一進門，大面積的綠色植物佔據眼簾。
有別於日本橋高聳的水泥建築，充滿綠意的擺設彷彿走進綠洲。
咖啡歐蕾中規中矩、味道順口，咖啡色玻璃杯很是特別。這裡還提供免費Wi-Fi，平日午後人潮不多，聽著時髦的音樂喝咖啡、玩手機，是喜好在咖啡廳工作者的一個新去處。
店內也販售各國咖啡豆，五顏六色的包裝非常可愛。
咖啡廳的另一側是目黑人氣餐廳打造的多國籍料理餐廳，中高價位是適合晚上約會的時髦景點。
由於地點較為隱密又有wifi，有網友將SWITCH COFFEE稱之為秘境咖啡廳，若住在這附近的確會很想要待上一個下午，可惜咖啡廳目前沒有熟食，僅提供飲品。
除了咖啡廳和餐廳之外，這棟複合式建築樓上的飯店也非常別緻，保有日式傳統並融入現代風格的設計，每一個角落都是幅畫。有機會的話，真想入住一晚。
隨處可見到舊時存留的歷史建築的日本橋，應該是東京都內新舊文化並存最好的示範了。老建築和帶有歷史風骨的橋墩，特別適合穿著和服拍照。每到夏天，總能見到許多和服美麗身影。有機會來寫篇日本橋散步拍照景點吧。
SWITCH COFFEE TOKYO
地址：東京都中央區日本橋兜町3-5（K5一樓，近日本橋站、茅場町站、三越前站）
營業時間：8:00-17:00
Instagram：@switchcoffeetky
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